088-873-5716土佐蒲鉾さま訪問。
こりゃあえい！高知
Topics
長浜にある土佐蒲鉾さまに見学に行ってきました！
土佐蒲鉾の商品は添加物を使用せず、自然の状態にこだわって
商品作りに取り組んでいらっしゃいます。
駆除される対象の魚であるニゴイを使って天ぷらを作っています。
商品名が「恋に鯉してよさ鯉天」 シャレてますよね。
… もったいないという気持ちから商品にできないかと考えて
生まれた商品だそうです。
工場見学もさせていただきました。
写真は、－１５℃の冷凍保存されているニゴイです。
初めての冷凍庫体験で寒かったです（当たり前ですが・・・）
お話を伺った専務の來國さんは、新しい商品化にも意欲的に
取り組んでいて、こちらも商品化に向けて頑張ろう！！と
パワーをもらってきました。
土佐蒲鉾さまお忙しいところありがとうございました。
