幻の魚！！　やけど！！

去年初めて知ってから、やっと出会えました♪


深海魚やき、水揚げされる際に鱗がとれてしまうので、

ハダカイワシという名前の由来になっているそうです。…

高知では火傷みたいに皮がむけるので、やけどと言いゆうみたいです。

見た目はちょっとグロテスクな感じやけど、味は脂がのっちょって

やわらかくて身がホクホクして美味しいです (*´∀`*)

焼くときに身が崩れやすいき、気をつけんといかんけど、

是非一度食べてみてくださいね(^○^)/